Tel/ Fax: 0383.528.886 - Hotline: 0972.470.777- Email: vinagreens@gmail.com - Web: www.vinagreens.com
DỊCH VỤ
SẢN PHẨM
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

Hotline - 0972.470.777

Kinh doanh - 038.3851453
Hôm nay: 114 | Tất cả: 96,005
VINA GREENS
 
CẨM NANG MÔI TRƯỜNG
Phân biệt rau sạch – rau bẩn trong dịp Tết
Tin đăng ngày: 13/5/2015 - Xem: 929
 

 Rau cần bẩn thân thường phình to, thân trắng nõn nà. Rau bí có thuốc trừ sâu thường ngọn màu xanh nhạt, lá bí có màu xanh đen.

Nhu cầu rau xanh trong những ngày Tết luôn tăng cao và vấn đề rau sạch, rau an toàn cũng được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu. Rau xanh an toàn phải được dựa trên một số tiêu chí như: dư lượng thuốc bảo vệ thực vật theo tiêu chuẩn; không chứa kim loại và các vi snh vật có hại cho sức khỏe con người; lượng Nitrat dưới mức cho phép…

Với những meo nhận biết đơn giản được giới thiệu dưới đây sẽ giúp người tiêu dùng lựa chọn được rau sạch và an toàn, hạn chế mua phải những loại rau bẩn, độc hại, đảm bảo sức khỏe, hưởng trọn niềm vui trong dịp Tết, tránh những vụ việc nguy hại do ăn phải rau bẩn gây ra.
Cách nhận biết chung rau sạch - rau bẩn

- Đối với rau ăn lá:

Màu sắc: Bạn không nên chọn những bó rau có màu xanh quá đậm, quá mướt. Chỉ nên chọn những loại rau có màu xanh nhạt, có vẻ hơi khằn một chút.

Phân biệt rau sạch – rau bẩn trong dịp Tết - ảnh 1
Nhu cầu rau củ quả ngày Tết tăng mạnh

Ngọn rau: Bạn không nên mua những rau có ngọn vươn quá dài vì chúng thường là biểu hiện cho việc dùng thuốc kích thích sinh trưởng quá liều và không đảm bảo thời gian cách ly.

Gốc rau: Bạn nên bẻ ngang phần gốc nếu thấy có nước từ thân rau tiết ra, cho thấy rau này dùng đạm vượt mức cho phép, hàm lượng Nitrat trong rau là rất cao, bạn nên tránh sử dụng.

- Đối với rau ăn củ và quả:

Kích thước: Không nên chọn những củ, quả có kích thước quá lớn mà nên chọn những loại củ, quả có kích thích vừa phải, hơi nhỏ là được.

Vỏ ngoài: Không nên chọn những trái da căng bóng, bắt mắt, có vết nứt dọc theo thân, bởi có thể chúng được bón quá nhiều đạm hoặc thuốc trừ sâu.
Cách nhận biết cụ thể một số loại rau

Phân biệt rau sạch – rau bẩn trong dịp Tết - ảnh 2
Cần phải cảnh giác với những loại rau quá xanh và non

- Rau cần: Bạn nên tránh mua phải những rau cần phình to bất thường, màu trắng nõn nà, ngó rau trắng ngần bắt mắt, rau nhanh bị héo và khi chế biến thì rau biến thành màu xanh đen. Đây là loạị rau cần đã bị phun quá nhiều thuốc trừ sâu và phân bón qua lá. Chỉ nên chọn rau cần loại nhỏ, màu xanh non vừa phải.

- Rau bí: là loại rau ngon được nhiều gia đình lựa chọn. Với rau bí thì bạn không nên mua những ngọn rau dài và non, khoảng cách giữa các lóng xa nhau, ngọn bí màu xanh nhạt, lá màu xanh đen và tay cuống ngắn và mập, ít lông tơ vì đó là rau bí nhiều đạm, phun nhiều thuốc trừ sâu độc hại.

- Mướp đắng: Mướp đắng chứa nhiều đạm, chất kích thích sinh trưởng là những loại quả có kích thích to, màu xanh đậm, da láng bóng và mướt, thân phình to, chất lượng kém và khi ăn thường bị ngộ độc. Bạn nên chọn mướp đắng có kích thước vừa phải, mặt vỏ có nhiều gân nhỏ li ti, cầm chắc tay sẽ chất lượng và đảm bảo an toàn hơn.

Giá đỗ: Không nên chọn những cọng giá tròn lẳn, cọng ngắn, ít rễ hoặc không có rễ, thân trắng nõn, khi chế biến có nước đục, mùi vị không thơm ngon và dễ gây độc hại. Trong khi đó, giá đỗ sạch có màu trắng nhạt, thân và rễ rất dài nhưng khó bị gãy.

Phân biệt rau sạch – rau bẩn trong dịp Tết - ảnh 3
Rửa rau sạch sẽ để loại bỏ hóa chất và giun sán cũng rất quan trọng

Cà chua: Cà chua sạch không có màu đỏ tươi đồng đều mà lấm tấm chỗ vàng cỗ đỏ, vẫn có cuống và khi chế biến thì thịt có màu đỏ tươi, không bị xơ hoặc cứng. Cà chua bị chín ép, có chứa chất độc hại thì màu đỏ bắt mắt, đồng đều, mất cuống, khi chế biến phần thịt không bở tơi mà vẫn cứng.

Đậu cô ve: Loại đậu dư thừa chất hữu cơ thường quả dài, bóng, hiếm thấy lông tơ, phân đốt rõ và khó tìm thấy quả nào có vết sâu bệnh. Nếu bạn sử dụng dễ bị ngộ độc.

Rau ngót: Không nên chọn rau ngót có lá to, màu xanh mướt, lá rau ngót mỏng. Thay vào đó, bạn hãy chọn rau ngót lá sẫm màu và dày lá hơn.

Bên cạnh việc phân biệt rau bẩn và rau sạch bằng mắt thông thường, người tiêu dùng cũng cần tìm đến địa chỉ bán rau, củ quả uy tín, chất lượng, đảm bảo an toàn. Ngoài ra, bạn không nên mua những loại rau củ trái vụ vì những loại rau trái mùa thường dễ bị sử dụng chất kích thích và thuốc trừ sâu hơn.

Cẩm nang môi trường khác:
Bắp bò nấu sữa tươi (14/5/2015)
Tim heo làm món gì ngon (14/5/2015)
Nhận biết thịt lợn tươi ngon (14/5/2015)
Các món ăn bổ dưỡng từ chùm ngây (14/5/2015)
Ngộ độc thực phẩm - Người nào dễ mắc? (14/5/2015)
Canh rau chùm ngây nấu thịt băm (14/5/2015)
Cách chọn, bảo quản rau quả đúng cách (13/5/2015)
Cách chọn thịt tươi, ngon (13/5/2015)
Phát hiện thịt ôi, rất dễ (13/5/2015)
Mẹo nhận biết thịt heo bị bơm nước tăng trọng (13/5/2015)
Cách phân biệt rau sạch, bẩn cực đơn giản (13/5/2015)
Phân biệt rau sạch – rau bẩn trong dịp Tết (13/5/2015)
Lựa chọn thực phẩm an toàn (23/4/2012)
Làm thế nào để tránh nhiễm chéo thực phẩm (23/4/2012)
Tin tức
  • Đăng ký chủ nguồn thải, chất t
  • Xử lý đất ô nhiễm và thuốc bảo
  • Xử lý ô nhiễm thuốc bảo vệ thự
  • Quy trình cam kết bảo vệ môi t
  • Quy trình lập đề án bảo vệ môi
  • Các thủ tục môi trường
  • Quy hoạch ngành công nghiệp ch
  • TPP tác động rõ nét đến ngành
  • Dịch vụ
  • Lò đốt rác thải sinh hoạt
  • Dịch vụ tư vấn môi trường
  • Xử lý chất thải rắn sinh hoạt
  • Xây dựng và sửa chữa công trìn
  • Hộ tống cứu nạn, cứu hộ trên b
  • Kinh doanh trang trại cây giốn
  • Chăn nuôi, chế biến thịt lợn s
  • Cẩm nang môi trường
  • Bắp bò nấu sữa tươi
  • Tim heo làm món gì ngon
  • Nhận biết thịt lợn tươi ngon
  • Các món ăn bổ dưỡng từ chùm ng
  • Ngộ độc thực phẩm - Người nào
  • Canh rau chùm ngây nấu thịt bă
  • Cách chọn, bảo quản rau quả đú
  • Cách chọn thịt tươi, ngon
  • Khách hàng
  • Khách hàng - Đối tác
  •  
    Công ty CP Bình Minh Vina Greens
    Địa chỉ: Phường Nam Hồng - Thị xã Hồng Lĩnh - Hà Tĩnh
    Văn phòng: Số 2 Hải Thượng Lãn Ông - TP Vinh - Nghệ An
    Điện thoại/ Fax: 0383.528.886 - Hotline: 0972.470.777
    Email: hongtien@vinagreens.com - Web: http://vinagreens.com